การทำขนมเก๋อ (ขนมเกลือ) สืบสานภูมิปัญญา พัฒนาสู่อาชีพ

ขนมเก๋อหรือขนมเกลือเป็นขนมไทยโบราณพื้นบ้านภาคเหนือที่สะท้อนภูมิปัญญาชาวล้านนา ด้วยเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบและรสชาติหวานมันกลมกล่อม
เป็นหลักสูตรที่เน้นส่งเสริมให้กลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้ทั้งภาคทฤษฎี ควบคู่ไปกับการลงมือปฏิบัติจริง และนำความรู้ ทักษะที่ได้ไปป