ข้าวแคบไทลื้อ สูตรโบราณ บ้านเฮา
ระยะเวลารวม
120 นาที
เหมาะสำหรับ
ข้าราชการครู/บุคลากรทางการศึกษา (Teacher/Educational Personnel), ผู้เรียน (Student), ประชาชนที่ลงทะเบียนเรียน (General Public)
คำอธิบายหลักสูตร
ขนมพื้นบ้านภาคเหนือสูตรดั้งเดิม ทำจากแป้งข้าวเหนียวคัดสรรดี ผสมงาดำ แผ่นบางใส สะอาด ถูกหลักอนามัย รสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นไอแดดและข้าวเหนียวแท้ ข้าวแคบโบราณบ้านเฮาสัมผัสรสชาติพื้นบ้านแท้ๆ ของชาวล้านนา แผ่นแป้งบางใส อัดแน่นด้วยงาดำและสมุนไพรพื้นบ้าน รสชาติเ
โครงสร้างหลักสูตร
| สรุปภาพรวม | 120 นาที |
| บทที่ 1 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับข้าวแคบไทลื้อ | 30 นาที |
| บทที่ 2 การเตรียมและปรุงข้าวแคบไทลื้อ | 30 นาที |
| บทที่ 3 เทคนิคและรสชาติ | 30 นาที |
| บทที่ 4 การอนุรักษ์และเผยแพร่วัฒนธรรมข้าวแคบไทลื้อ | 30 นาที |