เปิดตำรา "เมนูก๋อย" อัตลักษณ์พื้นถิ่นหายากบ้านห้วยกองเลาะ
ระยะเวลารวม
60 นาที
เหมาะสำหรับ
ข้าราชการครู/บุคลากรทางการศึกษา (Teacher/Educational Personnel), ผู้เรียน (Student), ประชาชนที่ลงทะเบียนเรียน (General Public)
คำอธิบายหลักสูตร
รายละเอียดหลักสูตรโดยย่อ หลักสูตร: เปิดตำรา "เมนูก๋อย" อัตลักษณ์พื้นถิ่นหายากบ้านห้วยกองเลาะ เวลาเรียนรวม: 1 ชั่วโมง 1. วัตถุประสงค์หลัก เพื่ออนุรักษ์และสืบสานภูมิปัญญา อัตลักษณ์พื้นถิ่นในการนำก๋อยหรือกลอยมาล้างพิษที่ล้างพิษ แล้วมาปรุงเป็นอาหารอัตลักษณ์พ
โครงสร้างหลักสูตร
| สรุปภาพรวม | 60 นาที |
| บทที่ 1 ที่มาของ ก๋อยหรือกลอย วิธีการล้างพิษ | 20 นาที |
| บทที่ 2 เมนูก๋อยนึ่งมะพร้าวอ่อน (เมนูยอดฮิต) | 20 นาที |
| บทที่ 3 เมนู"ก๋อยทอดกรอบเหลืองทอง" | 20 นาที |