ขนมพื้นถิ่นอำเภอลี้ (โก๊ะแสะโซ)
ระยะเวลารวม
60 นาที
เหมาะสำหรับ
ข้าราชการครู/บุคลากรทางการศึกษา (Teacher/Educational Personnel), ผู้เรียน (Student), ประชาชนที่ลงทะเบียนเรียน (General Public)
คำอธิบายหลักสูตร
ขนมแป้งทอดของชนเผ่าปกาเกอะญอ (กะเหรี่ยง) เป็นขนมมงคลโบราณที่ทำหน้าที่เสมือนของหวานหลักในพิธีงานแต่งงาน
โครงสร้างหลักสูตร
| สรุปภาพรวม | 60 นาที |
| บทที่ 1 ประวัติความเป็นมาขนมโก๊ะแสะโซ | 20 นาที |
| บทที่ 2 วัสดุ อุปกรณ์ และวิธีการทำโก๊ะแสะโซ | 20 นาที |
| บทที่ 3 แนวทางการพัฒนาขนมพื้นถิ่นอำเภอลี้ (ขนมโก๊ะแสะโซ) | 20 นาที |