การทำขนมไทยพื้นถิ่น 'ข้าวแคบ' อำเภอลี้ จังหวัดลำพูน
ระยะเวลารวม
120 นาที
เหมาะสำหรับ
ผู้เรียน (Student), ประชาชนที่ลงทะเบียนเรียน (General Public)
คำอธิบายหลักสูตร
ศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ระดับอำเภอลี้ ร่วมกับภูมิปัญญาท้องถิ่นและภาคีเครือข่ายที่เกี่ยวข้อง จึงเห็นความสำคัญของการจัดทำ หลักสูตรการทำขนมพื้นถิ่นอำเภอลี้ โดยเฉพาะการทำขนมข้าวแคบของตำบลแม่ลาน เพื่อรวบรวมและถ่ายทอดองค์ความรู้จากปราชญ์ชาวบ้านและผู้
โครงสร้างหลักสูตร
| สรุปภาพรวม | 120 นาที |
| บทที่ 1 บทที่ 1 ความเป็นมาของข้าวแคบ | 30 นาที |
| บทที่ 2 บทที่ 2 วิธีการทำข้าวแคบ | 30 นาที |
| บทที่ 3 บทที่ 3 ทักษะการประกอบอาชีพการทำข้าวแคบ | 30 นาที |
| บทที่ 4 การบริหารจัดการอาชีพ | 30 นาที |